Cloudy Bay Te Koko 2023

雲霧之灣"蒂蔻蔻"旗艦白酒 2023

釀這支白酒的葡萄來自3個位於Fairhall 和 Central Wairu周邊地區的葡萄園：其中2個隸屬於雲霧之灣酒廠，1個屬於其他葡萄果農。土壤為排水性量好的砂礫層，需要灌溉。每公頃平均種植1850株葡萄藤。

Te Koko葡萄酒在法國橡木桶中採用天然酵母發酵，在釀酒團隊的精心照料下，經過四到五個月的時間，逐漸發展出複雜而豐富的風味。之後，葡萄酒會在酒泥上陳釀15個月，最後進行調配，並在雲霧之灣酒窖中進行熟成。

綻放出成熟芒果、檸檬馬鞭草和陽光下多汁檸檬的芬芳。口感濃鬱集中，層次豐富，令人垂涎。陽光溫暖的氣息持續縈繞，伴隨著乾草、蜜餞柑橘和白油桃的香氣，層層疊疊的鹹杏仁和淡淡的煙熏礦物味，最終匯聚成悠長而集中的餘韻。

The nose is a little reticent initially, but with time in the glass opens to reveal notes of just-ripe mango, lemon verbena and juicy sun-warmed lemon. The palate is concentrated and mouthwateringly complex. The sun-warmed impression continues, with notes of meadow hay, preserved citrus, and white nectarine, with layers of salted almond and a gentle smoky minerality leading through to a long and focused finish.

 優惠價:NT$2,100/瓶