拉虎亞單一葡萄園卡貝納紅葡萄酒 2017

拉虎亞單一葡萄園卡貝納紅葡萄酒 2017

LA JOYA SINGLE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 2017

拉虎亞單一葡萄園卡貝納紅葡萄酒 2017

產    區:Marchigue, Colchagua Valley

葡萄品種:Cabernet Sauvignon

葡 萄 園:位於El Chequén莊園,平均樹齡20年,依據土壤性質區分為不同的小地塊。地理位置居於Colchagua谷地的最西邊,距離海岸線約30公里,不使用農業化學品,以天然的方式管理。

氣    候:地中海型氣候,氣溫受海洋調節,冬季均溫8-12°C,夏季均溫18-29°C,年降雨量500毫米。

土    壤:沖積土層中的紅色黏土,底層為來自海岸區域的花崗母岩。沖積的多石土壤,具有良好的排水性和利於葡萄樹扎根的深度。

採 收 期:四月第三週,以人工採收。

釀    造:緩慢發酵於不銹鋼與橡木槽中

陳    年:12個月於法國橡木桶

酒質特性:明亮的紅寶石色,帶有紫羅蘭色調。以深色水果、黑莓為主導的酒香,含有茶葉、煙草、皮革和橡木桶賦予的煙燻調性。酒體飽滿,均衡的酸度,成熟如絲緞般質地的單寧,尾韻悠雅且持久。

食物搭配:義大利麵、燉蔬食、箱烤或焗烤魚類、熟成山羊乳酪。

★LA CAV評鑑 91分

★Descorchados 2020評鑑 92分

 優惠價:NT$1,200/瓶