WEIGHTSTONE Vineyard Estate & Winery

孕育十年，無畏先天栽培條件艱難的台灣產區，從“土地與人”的誠實對待出發，透過平衡永續方式，栽培的台灣在地釀酒葡萄，將台灣這塊土地的風味與溫暖，真實地傳遞給全世界。

“台灣農民勤勞、聰明。他們了解也深愛這片土地和作物。我們要努力做出高品質的葡萄酒，才能不負他們，讓他們能為自己努力的結晶感到驕傲。 “ – 創辦人 楊文彬

請容我們以謙恭的心與熱烈的期望，為您獻上這款獨一無二的台灣風土葡萄酒。

2017 推出首發年份，兩年榮獲 25 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。

2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。

2019 外交部選購，總統出國訪問友邦，代表台灣的禮物。

國內米其林餐廳愛用：龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與 IMPROMPTU。

知名飯店指定酒款：文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。

WE by Weightstone Pét-Nat W°1

小威石東古法氣泡酒 W°1

65%蜜紅/二林、36%巨峰/大村

手工除梗破皮、果粒與整串果串冷泡十天、野生酵母低溫發酵、瓶中發酵完成無過濾。2021 年 1 月裝瓶。

釀製 2,400 瓶  | 2021 5 月 26 日上市

童年時期的葡萄風味回憶，BOBO 001 重現，延續了巨峰和蜜紅葡萄的香甜爽口與多汁美味。首批次 W°1 有小小爽口的氣泡、搭著椪柑柔和的酸感、有好多梅子李子棗子。令人愉快、juicy 有質地的誠實純淨 Pét-Nat. 一定是這夏天的好朋友!

優惠價:NT$1,300/瓶