Domaine Louis Lequin 路易 勒岡酒莊
屢獲法國葡萄酒聖經 Le Guide Hachette des Vins 高評價殊榮
1604 年Lequin家族便在布根地的Santenay務農,1669年決意負債買下一塊葡萄園" Les Clos Genet ",這龐大的債務在歷經三代、120年後,終於在1789年法國大革命時還清,期間Lequin家族燃起無數次想放棄的念頭,但對土地的熱情使他們得以在萬難之下堅守著家訓,如今Les Clos Genet仍是Lequin家族所擁有,並以永續發展種植法應用在所有葡萄園中。
葡萄園占地共9.5公頃,分佈在夜丘15個產區。路易 勒岡酒莊擁有7公頃的葡萄園,分別坐落於Santenay, Chassagne- Montrachet, Pommard, Corton and Nuits Saint Georges,為了使葡萄藤能吸收更多”風土”的滋味,每年春季都會進行土壤的活化,使得根部能夠往更深的地層去尋找養分,並採用高登剪枝法以利葡萄藤的空氣流通與陽光照射,同時也能減低產量,使產出的果實有著較佳的成熟度、色澤與風味。
以不干涉葡萄品種與風土的原味為原則,木桶氣味的角色只能是襯托而不非反客為主,釀造過程以”慢”為最高法則,這是為了讓葡萄酒的風味有足夠的時候發展,並減少機器的使用,使得葡萄酒能處在更舒適平穩的環境中發展。屢獲法國葡萄酒聖經Le Guide Hachette des Vins高評價殊榮,葡萄酒是大自然的產物,這是Lequin家族400年來不變的哲理。
除了Santenay村的酒款之外,還有令人陶醉的Batard-Montrachet Grand Cru白葡萄酒、Chassagne- Montrachet 1er Cru “Morgeot”白葡萄酒等,出口至德國、紐西蘭和美國等,深受廣大消費者的歡迎和喜愛。