Château Poupille 浦碧兒城堡

歷經五代釀酒世家的傳承

Jean-Marie Carille 是波爾多Saint-Emilion區的釀酒世家，於 1967 年時買下 Château Poupille，1989 年交給他的兒子Philippe Carill 負責，為家族的第五代釀酒者。

天才釀酒師-Pililppe Carille                         

年輕時的Philippe曾經旅遊世界各地，於智利、南非等多個新興產酒國家的不同酒莊擔任釀酒師的職務，這些經歷讓他在1989年回到波爾多接掌家族莊園後，能以更不拘泥傳統的方法來管理葡萄園與釀造葡萄酒，兼容並蓄的理念加上充滿反骨的個性，特立獨行的做法讓老酒莊注入了新生命，不但使得酒莊聲譽日隆，也讓許多人發現原先屬於波爾多衛星產區的Côtes de Castillon不凡的潛力；如同彗星劃過天際一般，Château Poupille閃爍的光芒，備受肯定，被推崇為該產區最頂尖的酒莊。

尊重生態表現風土特質－有機種植自然動力栽培

位於波爾多右岸距Saint-Emilion東方6英哩的Sainte Colombe，葡萄園種植面積為九公頃，平均超過35年樹齡的葡萄藤皆種植於面南的山坡頂端，土壤為石灰質黏土組成，這裡是Merlot品種絕佳的生長環境。

酒莊以大自然為師，尊重生態，全面以自然有機農法方式來栽種，依循傳統釀酒過程，使用天然野生酵母，並減少使用二氧化硫，生產三種酒款：Château Poupille、特級紅酒Poupille與限量珍藏酒款Poupille Atypique；全系列酒款2008年份起已獲歐盟有機認證標章。