Reillys 瑞麗斯酒莊
Reillys酒莊於1993年由Justin和Julie Ardill創立。酒莊名稱取自Justin的曾祖父Hugh Reilly,酒莊位於Clare Valley南部,葡萄園有溫暖的白天和涼爽的夜晚,有助於葡萄成熟和風味積累。葡萄園採用旱作(不引水灌溉)的方式,使得葡萄果實獲得來自更深層土壤的養分,且此地有豐富與多樣土壤層,從紅土到石灰岩,為不同品種葡萄提供了最佳生長環境。
釀酒哲學著重在”慢工細活”, 以及最少的人工干預,從低溫發酵到延長熟成時間,都採取最慢的節奏,讓酒液有充足時間從中獲取最大的滋潤,也選用野生酵母來賦予葡萄酒更多風味。
Reillys酒莊自創立以來一直致力於生產高品質葡萄酒,並在2016年榮獲澳洲葡萄酒權威James Halliday頒發的10大黑馬及5星酒莊。