Domaine Pierre Gelin 皮爾 傑蘭酒莊

葡萄酒大師Clive Coates在重量級著作 《The Wines Of Burgundy》一書中，

將皮爾 傑蘭酒莊作為Fixin村代表，

稱讚皮爾傑蘭酒莊的酒款“飽滿、濃郁 且具有靈性”。

皮爾傑蘭酒莊是Fixin村的典型代表，擁有一個13公頃的葡萄園，橫跨Fixin和Gevrey-Chambertin村莊。皮爾傑蘭酒莊於1925年開創，自1969年以來一直是Stéphen經營，現在由他的兒子Pierre-Emmanuel繼承。酒莊擁有Fixin村內最重要三個一級獨占園之一Clos Napoléon (拿破崙園)，不僅極具歷史代表性，許多酒評家評為超越許多頂級園水準！他特別注重耕作方式，採用低農藥栽培，也融入了葡萄園的種植工作。在施肥的情況下，使用所有天然肥料（有機農業）。為了獲得最佳品質和成熟度的葡萄，精心挑選芽並人工採摘葉子。釀酒在尊重傳統的同時不斷發展以追求品質。葡萄酒在橡木桶中陳釀 20-22 個月（新桶比例根據領域、品牌和年份進行調整，以賦予精緻的桶香氣），內部裝瓶後，於地窖中再放置 1-2 年，然後運輸出售。

Fixin村位於Cote de Nuits北方，目前有數個村莊級與8個一級園 (其中有3個是獨占園)，所產的葡萄酒呈現鮮豔的深紫色或布根地人所說的“深棕紅色”。具有包括花香(紫羅蘭、牡丹)、水果 (黑醋栗、莫雷洛櫻桃、木瓜)、動物香、麝香和胡椒。年輕時通常單寧且有點硬，隨著年齡的增長，Fixin獲得了更深層氣息和堅固的結構。它們的豐滿度非凡，質地細膩。