Domaine de Rotisson侯帝頌酒莊

候帝頌酒莊位於Beaujolais南部的Saint-Germain-Nuelles市。「Rotisson」一詞指的是古人種植釀酒葡萄藤的一小片空地。 而「lieu-dit Rotisson」指的是一種祖傳的做法，把單一的葡萄品種分別種在不同的地塊，讓各個風土得以陳述自我。

酒莊建立於第二次世界大戰後，當時由 Peillon 家族管理了數十年，直到1998年Didier Pouget購入該莊園，並大幅提高品質，大量減少散裝葡萄酒，改以瓶裝銷售。2021 年，酒莊將由兩個家族企業接管，逐步增加種植面積、推動有機種植以及改進良釀造設備與流程等規劃。

酒莊葡萄園占地23 公頃，坐落海拔320 公尺的土地上，土壤主要為黏土-石灰石結構，賦予葡萄酒柔和柔順的口感，葡萄品種有Gamay和Chardonnay。而山坡風土則賦予葡萄酒更多的單寧，並通過TERRA VITIS永續認證，採用永續葡萄栽培進行管理，以尊重自然和維持生物多樣化的方式，來免除有害化學農藥的使用，在近幾年的努力下，已在2024年完成所有葡萄園皆為有機種植的目標。

Bourgogne Chardonnay Tradition 2023

產區：法國 布根地(Bourgogne A.C.)

級數: 地區級

品種：Chardonnay 100%

釀造：橡木桶發酵與熟成6個月

容量 : 750ml

酒精度: 13%

顏色：淡金黃色

香氣：杏仁、榛果、萊姆

口味：礦物、鮮奶油、熱帶水果

優惠價:NT$850/瓶