Cloudy Bay Chardonnay 2022

雲霧之灣夏多內白酒 2022

釀造方式: 在酒桶內加入酵母，進行發酵- 採用少數新橡木 – 大部分葡萄酒經過 malolactic – 發酵10個月後，在裝瓶上市前進行調和。

葡萄園: 種植在Rapaura、Renwick與Brancott周遭地區。

風味特色: 散發吸引人的穀物、麥花、柑橘與成熟檸檬的香氣。煙燻的氣味，使得腰果的奶膩與葡萄柚的沁酸，達成完美平衡。口感上首先湧現的是新鮮果香,以及絲滑的觸覺。包括水蜜桃、油桃、洋李、檸檬和堅果。整支酒鮮活並透著新鮮和深邃。繁複、迷人的夏多內，充滿柑橘與有子水果的特色，以燻烤橡木與粗酵母分解味道加以烘托-熟成2年後上市，非常適合在酒窖中收藏。

搭配美食: 適合搭配濃郁的口感。因為處理得宜，橡木風味平穩。脆皮的煎烤鮭魚。

Cloudy Bay Chardonnay 2022 is one for connoisseurs and gastronomic adventurers: refined, poised and balanced. Painstakingly made using traditional techniques, it is a true ‘food wine’. Fruit from vineyards in the stony soils of Wairau Valley and the dense clay of the Southern Valleys work together to create a wine that marries ripe stone fruit and citrusy elegance.---From Winery Test Note

售價:NT$1,500/瓶    優惠價:NT$1,350/瓶