Amontillado Sherry Gutiérrez Colosía

古提拉 阿蒙提拉杜雪莉酒

Amontillado 來自 Palomino 葡萄的完全發酵，結合兩種不同的雪利酒發酵與陳年氧化過程，也正因如此讓Amontillado 變得如此特別、複雜與有趣。

第一階段的酒精發酵發生在 Fino 酒桶中，在表層的酒花酵母保護下，透過陳年時間增加了口感的強韌、骨感與細緻度，是完全不甜的白酒類型。當酒花到一個程度後開始消失，進入到第二階段：氧化陳年，這個階段會加深酒體的色澤，也會強化酒體的集中度與豐富性。

酒精度:18%

優惠價:NT$1400/瓶