Cape Crest Sauvignon Blanc 2019 克萊斯岬蘇維濃白葡萄酒 2019
Cape Crest Sauvignon Blanc 2019
克萊斯岬蘇維濃白葡萄酒 2019
Wine Advocate 評分 : 91
品種：90%Sauvignon Blanc、6%Semillon、4%Sauvignon Gris
產地：Hawkes Bay-New Zealand（紐西蘭老鷹灣產區 ）
酒精度：13.5%
介紹：Cape Crest位在老鷹灣的南方，是塘鵝在全世界最大的聚居地。葡萄的採收季是從3月中旬到月底之間。先將葡萄放置225公升的大桶中發酵後再放入老法國橡木桶中7個月成熟，最後在裝瓶前過濾沉澱物，於12月完成裝瓶。
酒質說明: 其色澤為祖母綠帶有黃金光澤，口感與嗅覺具有柑橘風味、百香果和洋梨，以及因存放於橡木桶所帶來的煙燻味。使其成為一款有豐富結構並帶有餘韻的葡萄酒。
搭餐：煙燻海鮮、沙拉、白肉。
Wine Advocate 評分 : 91 適飲期 : 2020-2025
The 2019 Cape Crest Sauvignon Blanc was barrel fermented and matured a year in barrel but without any malolactic fermentation. It's smoky, toasty and layered, with peach and nectarine notes and even a touch of redcurrant. It's medium-bodied but richly textured, with a velvety and mouthwatering finish of pink grapefruit.--- 摘自 Wine Advocate
優惠價：NT$1,000/瓶
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